При производстве парфюмерии и отдушек ароматы тестируют на хлопчатобумажной ткани. Ее погружают в определенный объем парфюмерной жидкости, вынимают пинцетом — а затем эксперт оценивает, насколько запах сохраняет свои свойства. «Принюхиваться» ему положено несколько раз — через каждые десять часов. «Если по истечении определенного срока свойства остаются неизменными, делают соответствующую пометку, — объясняет химик и парфюмерный эксперт Матвей Юдов. — Никакой специальной единицы стойкости нет, измеряется все просто: в часах».

    Минимальную планку по стойкости ароматических веществ в России задает ГОСТ. Так, запах духов должен оставаться на ткани не менее 50 часов, туалетной воды — не менее 40, а одеколона — минимум сутки. Если парфюмерная композиция не соответствует стандарту, ее не допустят к производству.

   В Европе и США, где производят подавляющее большинство парфюмерных продуктов, подобных официальных стандартов нет.

   Загвоздка в том, что эти замеры проводят в стандартных «стерильных» условиях. Например, марля должна быть предварительно выстирана строго в горячей воде и просушена при определенной температуре. Температура в помещении во время эксперимента тоже не меняется.

   Но жизнь сложнее. Ароматы мы носим и в жару и в холод, и в сухом и во влажном климате. И наносим мы их на кожу — которая может быть сухой, нормальной или жирной. Все это тоже может влиять на то, как долго запах продержится на нашем теле.
   Например, с сухой кожи душистые вещества испаряются быстрее, чем с жирной или просто хорошо увлажненной. Отсюда популярный и научно обоснованный совет наносить аромат поверх увлажняющего крема или молочка. А холод способствует стойкости аромата больше, чем жаркая погода.

   Никто не отменял и индивидуальные особенности восприятия. Один человек может ощущать запах часами, а другой будет чувствовать лишь пару минут. Причина в индивидуальной способности «принюхаться», то есть устать от запаха и подсознательно его заблокировать.